Do prozdrowotnych efektów regularnego spożywania owsianki należą m.in.:. Niższy poziom cholesterolu – jak wynika z przeglądu badań naukowych, spożywanie płatków i otrębów owsianych może obniżać we krwi poziom cholesterolu całkowitego o 2-19 proc., a jego niekorzystnej frakcji LDL – o 4-23 proc. Działanie to jest tym silniejsze, im początkowe stężenie tych lipidów jestPostanowiłam zmienić swoje podejście do poranków. Zazwyczaj mój dzień zaczyna się od budzika o 7:00 (wcześniej niż jak pracowałam na etacie), biorę do ręki telefon i sprawdzam, co się wydarzyło przez noc w mediach społecznościowych. Czytam Wasze komentarze, wiadomości, przeglądam zdjęcia. Często też, jeszcze w łóżku, ustawiam poranny post. Wstaje przed ósmą, szybka toaleta i odpalam komputer. Przygotowując śniadanie sprawdzam maile. Do ogarnięcia mam trzy skrzynki więc zajmuje mi to około godziny. Dłuższe odpowiedzi zostawiam na później by nie odpisywać w pośpiechu. Czasem wybucham euforią, a czasem złością. I to determinuje cały mój dzień. Gdy zaczyna się pozytywnie, wszystko idzie jak po maśle. W kuchni tworze same smakowitości, ciasto rośnie, pomysłów przybywa, robienie zdjęć to czysta przyjemność (nie żeby, której mi się podobało, zawsze jest coś do poprawienia J), nic nie jest w stanie wyprowadzić mnie z równowagi. Jeżeli jednak coś mnie zdenerwuje… wtedy jest totalny armagedon. A jak trafi się kila takich dni z rządu, to jedynym wybawieniem jest… wyjście do lasu… Czy Wy też tak macie, że rano jesteście bardzo wrażliwi na bodźce i to one, nie Wy, decydują o Waszym samopoczuciu? Tak jakby rano było trzeba otrzepać się ze snu i nałożyć mięciutki sweterek ochronny. Kilkanaście lat temu, jeszcze na studiach, wyjeżdżałam na work&travel i oczywiście, zanim nastąpił travel, trzeba było trochę popracować. Wiązało się to ze wstawaniem codziennie (uwaga!) o piątej rano! O ile sama pobudka nie jest dla mnie problemem, o tyle godzinę po przebudzeniu byłam nie do zniesienia. Uprzedziłam moich współlokatorów, żeby nie mówili do mnie przez pierwszą godzinę po wstaniu. Późnej było już ok, ale ta pierwsza godzina była dramatyczna. Totalny koszmar i dziwactwo. Obiecałam sobie, że żeby zawsze dobrze zaczynać dzień, przez pierwszą godzinę nie dotykam telefonu i komputera. To, czym się zajmuje to miłe spędzenie poranka. Rozpoczynając od chwili relaksu w łóżku, poprzez pielęgnację ciała (dbanie o ciało powinno być przyjemnością nie obowiązkiem), aż po zrobienie pysznego śniadania. Do tego miła muzyka, w szare dni świeczka lub światełka, spokój i równowaga. To wszystko pozwala mi poczuć, że centrum mojego małego świata jestem ja i to ode mnie zależy, jak będzie wyglądał mój dzień. To ja jestem drygentem w tej orkiestrze, a miłe i trudne sytuacje zdarzają się codziennie. Jak sobie z nimi poradzę, zależy tylko odemnie. Niesamowite jak wiele to zmienia. Na osłodzenie poranka bez względu na to, czy możecie/potraficie sobie pozwolić na poranne „dojście do siebie”, przesyłam pyszny budyń czekoladowy na bazie domowego mleka migdałowego. Budyń zrobiony jest z bezglutenowych płatków owsianych, które po zmiękczeniu i zblendowaniu, ciągną się prawie jak kisiel. Aby ułatwić sobie sprawę, proponuje nie przecedzać mleka. Wystarczy migdały zblendować z wodą i wykorzystać płyn razem z wiórami. Życzę Wam miłego i spokojnego poranka. 🙂 Składniki (2 porcje): – 40 migdałów moczonych w wodzie około 8 godzin – 60 g płatków owsianych bezglutenowych – 2 łyżki kakao – 2 łyżki ksylitolu – owoce do posypania (opcjonalnie) Namoczone migdały, odlewamy, płuczemy i zalewamy 400 ml zimnej wody. Blendujemy (najlepiej w blenderze kielichowym lub personalnym), aż z orzechów zrobi się gruboziarnista mąka, a woda zabarwi na biało. Mleko wraz z wiórami przelewamy do garnka, dodajemy płatki, kakao oraz ksylitol. Mieszamy, chwilę podgrzewamy i blendujemy na gładki budyń. Na zdrowie! 🙂 Co zrobić z płatków owsianych – 15 pomysłów. Kiedy opublikowałam zestawienie na 10 sposobów na owsiankę dostałam pytania o to co jeszcze można zrobić z płatków owsianych, bo podobno zalegają wam w szafkach? Oto moich 10 pomysłów na nie (choć na blogu znajdziecie wiele więcej – wystarczy w wyszukiwarkę znajdująca się po Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (5 głosów) Połówki brzoskwiń zapiekane z kruszonką z dodatkiem płatków owsianych oraz orzechów włoskich. Pyszne i proste do zrobienia. Można podawać z lodami waniliowymi lub w wersji fit z jogurtem. Jeśli chcecie zrobić zdrowszą wersję to możecie też dać mniej cukru do nadzienia. Mąkę pszenną można zastąpić ryżową w wersji bezglutenowej. Brzoskwinie można przygotować z wyprzedzeniem i zapiec przed podaniem. Sprawdzą się jako deser czy podwieczorek na imprezę dla rodziny lub znajomych. 05 kwestiasmaku Brzoskwinie zapiekane z owsianą kruszonką Z orzechami i cukrem trzcinowym Brzoskwinie Przepisy fit Wegańskie Wegetariańskie Bezglutenowe Na upały Desery Mini desery Składniki 4 porcje 5 brzoskwiń 3 łyżki mąki pszennej (lub ryżowej) 5 łyżek cukru trzcinowego 1/3 łyżeczki cynamonu 1/2 szklanki orzechów włoskich lub pekan 2 łyżki masła lub oleju kokosowego 1/3 szklanki błyskawicznych płatków owsianych do podania np. lody waniliowe, jogurt Przygotowanie Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Brzoskwinie przekroić na 2 połówki, usunąć pestki i łyżeczką wybrać troszeczkę miąższu w miejscu gdzie była pestka, tworząc niewielkie wgłębienie. Brzoskwinie ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce z papierem do pieczenia. Do mini rozdrabniacza (melakserka) lub po prostu do miski, wsypać cukier, mąkę, posiekane orzechy i cynamon. Rozdronić na kruszonkę, następnie dodać masło (średnio miękkie) oraz płatki owsiane i połączyć składniki (chwilkę miksując lub dłonią). Otrzymane nadzienie włożyć we wgłębienia brzoskwiń i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 30 minut. Podawać z lodami lub jogurtem. Wskazówki W wersji fit można dać mniej cukru do kruszonki oraz podawać brzoskwinie z jogurtem.
Gofry z płatków owsianych i banana – WYKONANIE. Wszystko blendujemy na gładką masę. Możemy odstawić ciasto na kilka minut, przez ten czas zgęstnieje i wtedy zdecydujemy, czy dodać więcej wody lub mleka. Każdego gofra pieczemy w gofrownicy przez kilka minut bez użycia oleju. Powinny dobrze się przypiec, zanim otworzymy gofrownicę
fot. Adobe Stock Dania z płatków owsianych są zdrowe i sycące. W sklepach możesz kupić płatki zwykłe, górskie i błyskawiczne. Z każdej z tych odmian przygotujesz smaczne dania - śniadaniowe przekąski, desery i potrawy obiadowe. Dlaczego warto jeść płatki owsiane? Zawierają w sobie dużą ilość węglowodanów, białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych, a poza tym sporo dobroczynnego błonnika. Wielu z nas kojarzą się wyłącznie ze znienawidzoną w dzieciństwie (bo niedoprawioną) owsianką - czas jednak obalić ten mit i przygotować z płatków coś naprawdę pysznego! Spis treści: Placki z płatków owsianych Śniadaniowa owsianka Burgery z płatkami owsianymi Naleśniki owsiane Ciasteczka owsiane Przepis na placki z płatków owsianych Składniki: szklanka płatków owsianych, 3 jajka, 2 banany, 50 ml mleka, 1 łyżeczka cukru, olej do smażenia, szczypta soli. Sposób przygotowania: W misce wymieszaj jajka z mlekiem i płatkami owsianymi. Dodaj rozdrobnionego widelcem banana i cukier. Odstaw masę na pół godziny, aby napęczniała. Na patelni rozgrzej olej. Smaż placuszki po 2 minuty na złoto z każdej strony. Placki z płatków owsianych to idealny pomysł na śniadanie. fot. Adobe Stock Przepis na owsiankę Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych, 200 jogurtu naturalnego, 1 jabłko, 1 łyżka miodu, 2 łyżki granoli, ulubione orzechy. Sposób przygotowania: W miseczce wymieszaj jogurt razem ze startym na tarce jabłkiem i płatkami owsianymi. Odstaw na godzinę do lodówki. Dodaj łyżkę miodu, granolę i ulubione orzechy - u nas to orzechy włoskie. fot. Adobe Stock Przepis na burgery z płatkami owsianymi Składniki: 300 g ugotowanej ciecierzycy, szklanka płatków owsianych, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 1 jajko, 1 łyżeczka ostrej papryki, 1 łyżeczka przyprawy curry, olej roślinny do smażenia, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Ciecierzycę przełóż do miski. Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i zmiksuj na gładką masę. Dodaj płatki owsiane, jajko i odrobinę wody z gotowania ciecierzycy (albo z puszki, jeśli kupiłaś już ugotowaną). Dopraw papryką, curry i wymieszaj całość. Formuj niewielkie burgery i smaż na złoto z każdej strony po 2-3 minuty. Burgery z płatków owsianych podawaj z pieczonymi batatami i ulubioną sałatką. fot. Adobe Stock Przepis na naleśniki z płatków owsianych Składniki: szklanka płatków owsianych, 2 jajka, 200 ml mleka, 1 łyżka oleju roślinnego, 1 łyżeczka cukru waniliowego Sposób przygotowania: Do malaksera przesyp płatki owsiane i zmiksuj na mąkę. Dodaj mleko, cukier i jajka i wymieszaj. Smaż na dobrze rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem - po 1 minucie z każdej strony. Naleśniki z płatków owsianych podawaj z białym serem i owocami. fot. Adobe Stock Przepis na ciastka z płatków owsianych Składniki: 2 szklanki płatków owsianych, 2 łyżeczki cukru, 100 g masła, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 100 g mąki pszennej, 2 jajka. Sposób przygotowania: Masło roztop w rondelku. Do miski dodaj płatki owsiane, mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Wbij jajka i dodaj roztopione masło. Całość dokładnie wymieszaj. Z masy formuj niewielkie ciasteczka i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 15 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Ciastka z płatków owsianych to doskonała przekąska w ciągu dnia. fot. Adobe Stock Więcej przepisów na dania z płatków owsianych:
Udostępnij na Facebooku. Przygotowanie: Formę o wymiarach 20 cm x 20 cm wyścielić papierem do pieczenia. Płatki owsiane połączyć z cynamonem i solą. W rondelku połączyć masło i cukier postawić na małym ogniu, a po chwili dodać płatki owsiane i gotować na małym ogniu około 10 minut. Rozpuścić masło orzechowe w
budyń z płatków owsianych
